مهاجرت با شغل آشپزی به استرالیا
مهاجرت با شغل آشپزی به استرالیا گزینه‌‌ای مطلوب برای افرادی است که به دنبال ساختن آینده‌ای بهتر در یکی از کشورهای خوب دنیا هستند. با توجه به نیاز مداوم استرالیا به نیروی کار ماهر در این صنعت و قرار گرفتن شغل آشپزی در فهرست مشاغل مورد نیاز، این مسیر فرصت‌های شغلی گسترده‌ای را فراهم می‌کند. آشنایی با مراحل اخذ ویزا، ارزیابی مهارت‌ها، شرایط کاری و هزینه‌های زندگی از جمله موضوعاتی است که برای داشتن یک مهاجرت موفق باید به آن‌ها توجه داشت. در این مقاله، به بررسی کامل روند مهاجرت آشپزها به استرالیا در سال ۲۰۲۵ خواهیم پرداخت و چالش‌ها و مزایای این مسیر را نیز مرور می‌کنیم.
وضعیت شغل آشپزی در استرالیا در سال ۲۰۲۵
در سال ۲۰۲۵، شغل آشپزی همچنان یکی از حرفه‌های پرتقاضا در استرالیا محسوب می‌شود. طبق گزارش‌های رسمی، رشد صنعت گردشگری، رونق رستوران‌ها و افزایش تمایل مردم به غذاهای متنوع باعث شده فرصت‌های شغلی گسترده‌ای برای آشپزهای ماهر در سراسر کشور ایجاد شود. دولت استرالیا نیز شغل آشپزی را در فهرست مشاغل مورد نیاز ملی قرار داده است که این موضوع فرصت‌های مهاجرتی خوبی برای متقاضیان بین‌المللی به همراه داشته است.
مهاجرانی که قصد فعالیت در حوزه آشپزی در استرالیا را دارند، می‌توانند علاوه بر شهرهای بزرگی مانند سیدنی، ملبورن و بریزبن، در مناطق حومه‌ای و روستایی نیز فرصت‌های مناسبی پیدا کنند. این مناطق علاوه بر هزینه زندگی پایین‌تر، محیط کاری متعادل‌تر و کیفیت زندگی بالاتری ارائه می‌دهند. به طور کلی، بازار کار آشپزی در استرالیا در سال ۲۰۲۵ فضای مساعد و پایداری برای رشد شغلی و پیشرفت فردی فراهم کرده است.
شرایط مهاجرت آشپز به استرالیا
استرالیا یکی از مقاصد محبوب برای افرادی است که در حرفه آشپزی فعالیت دارند و به دنبال فرصت‌های شغلی بهتر هستند. برای مهاجرت به عنوان آشپز به استرالیا، افراد باید کمتر از ۴۵ سال سن داشته باشند و حداقل ۶۵ امتیاز در سیستم امتیازبندی مهاجرتی این کشور کسب کنند. این امتیاز بر اساس معیارهایی مانند سن، سابقه کار، تحصیلات، مهارت‌های زبان انگلیسی و سابقه اقامت در استرالیا محاسبه می‌شود. همچنین، متقاضیان باید یک ارزیابی مهارت مثبت از سازمان Vetasses دریافت کنند و پس از ثبت اظهار علاقه (EOI)، دعوتنامه‌ای برای درخواست ویزا دریافت نمایند.
فرم ارزیابی ویزای تخصصی و مهارت
تکمیل فرم ارزیابی تخصصیکی از مراحل مهم در فرآیند مهاجرت با مدرک آشپزی به استرالیا، دریافت تأییدیه مهارت از سازمان Trades Recognition Australia (TRA) است. این ارزیابی شامل بررسی مدارک تحصیلی، سوابق شغلی و توانایی‌های عملی فرد در زمینه آشپزی است. علاوه بر این، متقاضیان نیاز به اثبات مهارت زبان انگلیسی خود دارند که معمولا از طریق شرکت در آزمون‌هایی مانند IELTS انجام می‌شود، مگر اینکه دارای گذرنامه بریتانیایی یا آمریکایی باشند. داشتن مهارت زبانی قوی نه تنها در فرآیند مهاجرت بلکه در پیدا کردن شغل و پیشرفت شغلی در استرالیا اهمیت زیادی دارد.
از دیگر الزامات مهاجرت آشپزها به استرالیا، گذراندن معاینات پزشکی و ارائه گواهی عدم سوءپیشینه است. دولت استرالیا برای حفظ سلامت عمومی و امنیت اجتماعی، این بررسی‌ها را به طور دقیق انجام می‌دهد. پس از طی این مراحل و پرداخت هزینه‌های مربوط به ویزا، فرد می‌تواند با موفقیت فرآیند مهاجرت خود را تکمیل کرده و وارد بازار کار حرفه‌ای آشپزی در استرالیا شود. توجه به تمامی این جزئیات باعث می‌شود که مسیر مهاجرت آسان‌تر و با شانس بیشتری همراه باشد.
انواع ویزاهای مهاجرت کاری به استرالیا برای شغل آشپزی
آشپزانی که قصد مهاجرت کاری به استرالیا را دارند، می‌توانند از طریق ویزاهای مهارتی مختلف اقدام کنند. یکی از محبوب‌ترین گزینه‌ها برای این گروه، ویزای مستقل مهارتی یا Skilled Independent Visa (ساب‌کلاس ۱۸۹) است. این نوع ویزا به متقاضیان اجازه می‌دهد به صورت مستقل و بدون نیاز به حمایت کارفرمای استرالیایی وارد این کشور شوند. برای دریافت این ویزا، فرد باید شرایط لازم مانند امتیاز کافی در سیستم امتیازبندی و ارزیابی مهارت موفق را داشته باشد.
گزینه‌ی دیگر برای آشپزانی که به دنبال مهاجرت کاری به استرالیا هستند، ویزای مهارتی نامزد شده یا Skilled Nominated Visa (ساب‌کلاس ۱۹۰) است. این ویزا نیاز به حمایت و معرفی از سوی یکی از ایالت‌های استرالیا دارد. ایالت‌ها معمولا بر اساس نیازهای بازار کار خود، متقاضیان را انتخاب می‌کنند، بنابراین انتخاب این مسیر می‌تواند شانس بیشتری برای دریافت ویزا به آشپزان متخصص بدهد، به ویژه اگر تخصص آن‌ها در فهرست مشاغل مورد نیاز آن ایالت قرار داشته باشد.
هر دو مسیر ویزای ۱۸۹ و ۱۹۰ امکانات مناسبی برای اقامت دائم در استرالیا فراهم می‌کنند. با اخذ یکی از این ویزاها، آشپزها می‌توانند آزادانه در هر نقطه از کشور کار و زندگی کنند (در ویزای ۱۹۰ مدت مشخصی تعهد به اقامت در ایالت معرفی‌کننده وجود دارد). انتخاب نوع ویزا با توجه به شرایط شخصی، امتیازات موجود و میزان انعطاف‌پذیری در محل سکونت و کار، متفاوت خواهد بود.
مراحل گام به گام اخذ ویزای آشپزی استرالیا
اگر قصد دارید با تخصص آشپزی در استرالیا زندگی و کار کنید، باید با روند دقیق مهاجرتی این کشور آشنا باشید. مهاجرت از طریق مهارت آشپزی نیازمند طی کردن چندین مرحله مشخص است که هرکدام اهمیت ویژه‌ای در موفقیت پرونده شما دارند.
مرحله ۱: ارزیابی امتیاز مهاجرتی
ابتدا باید امتیاز خود را در سیستم امتیازبندی مهاجرتی استرالیا محاسبه کنید. برای واجد شرایط بودن نیاز به حداقل ۶۵ امتیاز دارید که بر اساس سن، سوابق کاری، مدارک تحصیلی، مهارت زبان انگلیسی و سایر عوامل تعیین می‌شود.
مرحله ۲: دریافت ارزیابی مهارت (Skills Assessment)
آشپزان باید یک ارزیابی مهارت از سازمان VETASSESS دریافت کنند. این ارزیابی شامل بررسی مدارک تحصیلی، سوابق شغلی و در نهایت شرکت در مصاحبه فنی آنلاین است. هدف این مرحله تأیید توانایی شما برای کار به عنوان آشپز در استرالیاست.
مرحله ۳: ارتقای مهارت زبان انگلیسی
داشتن مهارت قوی در زبان انگلیسی الزامی است. اکثر متقاضیان باید در آزمونی مانند IELTS شرکت کنند و نمره مورد قبول را کسب نمایند، مگر اینکه دارای پاسپورت از کشورهای انگلیسی‌زبان باشند.
مرحله ۴: ثبت اظهار علاقه (Expression of Interest)
پس از آماده‌سازی مدارک و دریافت ارزیابی مهارت، باید یک اظهار علاقه (EOI) در سامانه SkillSelect ثبت کنید. این اقدام نشان‌دهنده تمایل شما برای دریافت دعوتنامه جهت اپلای ویزاست.
مرحله ۵: دریافت دعوتنامه و اقدام برای ویزا
در صورت انتخاب شدن از بین متقاضیان، دعوتنامه‌ای برای اقدام به دریافت ویزا دریافت خواهید کرد. پس از آن می‌توانید درخواست رسمی خود برای اخذ ویزای مهارتی را ثبت نمایید.
مرحله ۶: گذراندن آزمایش‌های سلامت و بررسی سوابق
در این مرحله باید معاینات پزشکی را پشت سر بگذارید و مدارک مربوط به سابقه کیفری خود را ارائه دهید. این بررسی‌ها برای اطمینان از سلامت جسمی و اخلاقی متقاضی انجام می‌شود.
مرحله ۷: پرداخت هزینه‌های مرتبط و دریافت ویزا
پس از طی موفقیت‌آمیز مراحل بالا و پرداخت هزینه‌های مربوطه، ویزای شما صادر می‌شود و می‌توانید مسیر حرفه‌ای خود را در حوزه آشپزی در استرالیا آغاز کنید.
درآمد آشپز در استرالیا در سال ۲۰۲۵
در سال ۲۰۲۵، حقوق آشپز در استرالیا به طور متوسط بین ۶۵٬۰۰۰ تا ۷۰٬۰۰۰ دلار استرالیا در سال برآورد می‌شود. این میزان بسته به تجربه، موقعیت شغلی و منطقه جغرافیایی متفاوت است. برای مثال، حقوق آشپزهای تازه‌کار ممکن است از حدود ۵۹٬۸۶۹ دلار شروع شود، در حالی که آشپزهای باتجربه‌تر می‌توانند تا ۸۵٬۰۰۰ دلار یا بیشتر درآمد داشته باشند.
شهرهایی مانند سیدنی، ملبورن و بریزبن به دلیل داشتن تعدد رستوران‌ها و هتل‌های سطح بالا، فرصت‌های شغلی بیشتری برای آشپزها فراهم می‌کنند. با این حال، مناطق روستایی و حومه‌ای نیز به دلیل کمبود نیروی متخصص، به دنبال جذب آشپزهای ماهر هستند. به طور کلی، آشپزی در استرالیا در سال ۲۰۲۵ نه تنها از نظر درآمدی مناسب است، بلکه فرصت‌های شغلی متنوعی را در سراسر کشور ارائه می‌دهد.
هزینه‌های زندگی آشپز در استرالیا
مهاجرت به استرالیا به عنوان آشپز، چه به صورت فردی و چه همراه با خانواده، نیازمند آگاهی از هزینه‌های اصلی زندگی است. مهم‌ترین هزینه‌ها شامل اجاره یا خرید مسکن، هزینه‌های خوراک، حمل‌ونقل، بیمه درمانی، قبوض آب و برق و هزینه‌های آموزشی برای فرزندان می‌شود. اجاره یک آپارتمان یک خوابه در شهرهای بزرگی مانند سیدنی یا ملبورن به طور میانگین بین ۱۷۰۰ تا ۲۵۰۰ دلار استرالیا در ماه است، در حالی که این رقم در شهرهای کوچک‌تر یا مناطق حومه‌ای کمتر خواهد بود. هزینه‌های خوراک، حمل‌ونقل عمومی و سایر نیازهای روزمره به طور متوسط برای یک فرد مجرد حدود ۱۵۰۰ تا ۲۲۰۰ دلار در ماه تخمین زده می‌شود و برای خانواده‌های کوچک این رقم افزایش پیدا می‌کند.
خبر خوب این است که اکثر آشپزها در استرالیا می‌توانند با درآمد خود این هزینه‌ها را پوشش دهند. با توجه به اینکه حقوق آشپز در استرالیا در سال ۲۰۲۵ به طور متوسط حدود ۶۵٬۰۰۰ دلار در سال است، بسیاری از آشپزها نه تنها می‌توانند هزینه‌های اصلی زندگی خود را مدیریت کنند، بلکه با مدیریت مالی مناسب، امکان پس‌انداز یا ارتقای کیفیت زندگی خود را نیز خواهند داشت. البته انتخاب شهر محل سکونت، سبک زندگی و نحوه مدیریت هزینه‌ها تأثیر زیادی در میزان پس‌انداز و رفاه فرد یا خانواده خواهد داشت.
چالش‌های مهاجرت به استرالیا با شغل آشپزی
یکی از مهم‌ترین چالش‌هایی که آشپزها پس از مهاجرت به استرالیا با آن مواجه می‌شوند، هزینه‌های بالای زندگی در شهرهای بزرگ است. شهرهایی مانند سیدنی، ملبورن و بریزبن که بیشترین فرصت‌های شغلی را در صنعت آشپزی دارند، جزو گران‌ترین شهرهای استرالیا محسوب می‌شوند. اجاره مسکن، هزینه خوراک، حمل‌ونقل عمومی و سایر هزینه‌های روزمره در این شهرها به مراتب بالاتر از میانگین کشور است. این موضوع می‌تواند فشار مالی زیادی به ویژه برای مهاجرانی که تازه وارد بازار کار می‌شوند ایجاد کند.
با این حال، این چالش به معنای غیرممکن بودن موفقیت در آشپزی در استرالیا نیست. بسیاری از مهاجران با انتخاب محل سکونت در مناطق حومه‌ای یا شهرهای کوچک‌تر که هزینه‌های زندگی کمتری دارند، به خوبی توانسته‌اند بین درآمد و هزینه‌های خود تعادل برقرار کنند. علاوه بر این، با کسب تجربه بیشتر و پیشرفت شغلی، امکان جابه‌جایی به موقعیت‌های بهتر و شهرهای بزرگ‌تر نیز فراهم می‌شود. بنابراین، با برنامه‌ریزی مالی هوشمندانه و انتخاب درست مکان زندگی، می‌توان این چالش را مدیریت کرد.
